A csokit mindenki szereti. A nagyobb ünnepek, mint a Mikulás, a Karácsony vagy a Húsvét elmúltával rengeteg olyan édesség marad meg, amelyet önmagában nem mindenki fogyaszt el. Ilyenek azok a csokoládék melyeket a formájuk miatt vásárolunk meg, és nincsen bennük semmilyen töltelék. Azonban nem kell elkeseredni azoknak sem, akik az ízesített csokikért rajonganak, hiszen ezekből a maradékokból villám gyorsan finom házilag készített bonbonokat tudunk varázsolni.
Minden egyes házilag készített bonbon darabot a saját ízlésünknek megfelelően tudunk megtölteni, akár házilag készített, akár vásárolt krémekkel. Ha éppen nincsen otthon elfekvő csoki készletünk, akkor vásárolhatunk is tábla formájában. A legjobb, ha tej-, ét- és fehércsokoládét is beszerzünk. Szükségünk lesz még tejszínre (természetesen ezt is elkészíthetjük házilag) és egy kevés marcipánra is.
Bonbon
A bonbon készítés első lépése, hogy két tábla étcsokoládét felolvasztunk vízgőz felett, és a már előre készített formákat kikenjük vele. A legjobb, ha ezt kétszer végezzük el egymás után, a lényeg, hogy a két kikenés között tegyük hűtőszekrénybe a formát, hogy a csokoládé megfelelően megdermedjen.
Ezután egy-egy tábla fehér és étcsokoládét felolvasztunk 1-1 deciliter tejszínnel. Ezekből a masszákból töltünk a kikent formákba, és így megkapjuk a bonbonok tölteléket is. Ezután tegyük fagyasztóba a kész bonbonokat legalább 2 óra hosszára, majd kiszedhetjük a formákból. Ha egyet kiveszünk és eltörik, akkor még vissza kell tenni a fagyasztóba.