A lekváros táskát mindenki szereti. Ezt a finom édességet házilag sem túl nehéz elkészíteni. A hagyományos lekváros táska receptek általában kelt tésztával készülnek, azonban most egy különleges változatot mutatunk be, melynek a tésztájában túró is van. A recept nagyon egyszerű, hiszen mindhárom alapösszetevőből negyed kilogramm kell bele.
Leváros táska készítése házilag
Ezek alatt a lisztet, a túrót, és a margarint kell érteni. Mint említettük a tészta nem élesztős, tehát, sütőport kell beletennünk. Szükség lesz még egy csipet sóra és egy kis reszelt citromhéjra is. A házilag gyúrt tésztához először kicsit tegyük be mikróba a margarint. Nem kell sokáig melegítenünk, nehogy megolvadjon. A lényeg, hogy puha legyen, mert így lesz egyszerű házilag meggyúrni a tésztát.
A lisztben miután eloszlattuk a sütőport gyúrjuk össze jó alaposan a többi hozzávalóval, majd csomagoljuk folpackba és tegyük hűtőbe. 20-30 percet pihentessük, majd nyújtsuk ki és vágjunk belőle egyforma négyzeteket. A darabok közepébe tegyünk az ízlésünknek megfelelő lekvárt. A lekváros táska készítésekor a legfontosabb, hogy ne legyen a lekvár túl folyós.
Érdemes házilag főzött lekvárt használnunk, a legmegfelelőbb a szilva, de ha sűrű, akkor a sárgabarackkal is megpróbálkozhatunk. Ezután hajtsuk fel a tészta széleit és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire. A házilag készített táskákat 180 fokos sütőben süssük készre. Ha kivettük a sütőből meghinthetjük porcukorral.