A limonádét mindenki ismeri és szereti. Nincs is jobb a nyári forróságban egy pohár, hűsítő itallal kiülni a kertbe vagy az erkélyre. A limonádé azért is nagyon közkedvelt ital, mert rendkívül egyszerű elkészíteni házilag is. A kisebb gyerekek is könnyen megbirkóznak a feladattal.
Limonádé készítése házilag
Az alaprecept szerint szükségünk van cukorra, citromlére és vízre. Ha ezeket az alapanyagokat a megfelelő arányban összekeverjük, már kész is van a házi limonádé. A cukor és a citromlé mennyisége attól függ, hogy ki mennyire szereti édesen vagy savanyúan ezt a frissítő italt. Ha házilag készítjük, akkor mindenképpen használjunk frissen facsart citromlevet az üveges helyett, mert az sokkal egészségesebb és tartósítószer mentes is.
Sokan továbbgondolták már az alap limonádéreceptet és készítettek házilag különböző fajtájú italokat. Ezeknél sok esetben nem kristálycukorral édesítik a limonádét, ezért sokkal egészségesebb, mint a hagyományos recept alapján készült. Az első és legegyszerűbb változat, hogy a citrom helyett zöld citrom levét (másik néven: lime) használunk, valamint mentaleveleket is teszünk az italba.
Számtalan gyümölcsös változata is elkészíthető házilag. Az alaprecepthez tegyünk friss gyümölcsöket, például lehet barackot vagy málnát. A legegészségesebb házi limonádét úgy készíthetjük el, hogy nem teszünk bele cukrot vagy helyette édesítőszert használunk. Ilyenkor érdemes ásványvizet használnunk a sima víz helyett, mert abban a citrom kevésbé érződik savanyúnak mint a tiszta vízben.