Cikkek a(z) Konyha és Otthon házilag kategóriából
Mivel életünk nagy részét a konyhában töltjük és a legtöbb pénz az étkezésre megy el, jogosan merül fel az bennünk a kérdés, hogy milyen módon tudnánk pénzt és emellett időt spórolni. A házilag alkalmazható fortélyokat szinte megszámolni sem lehet, mindenki talál közöttük kedvére valót. Az otthon készített ketchuptól, a fagyin át a házi sajtokig minden elkészíthető a saját konyhánkban is.
Dobostorta készítése házilag
A dobostorta körülbelül 2 óra hossza alatt könnyen elkészíthető házilag is. A tésztája a szokásos 6 tojásos piskótatészta. A tojásokat külön kell választani, majd a 6 db tojássárgáját 6 evőkanál lisztel el kell keverni. A tojásfehérjéket 12 dkg cukorral felverjük, majd óvatosan, hogy ne törjön össze belekeverjük a tojássárgás lisztes…
Túró készítése házilag
Az otthon készített élelmiszerek sokkal egészségesebbek, mint a boltban vásároltak. Sokszor nem is gondolnánk, hogy milyen egyszerűen elkészíthetőek az olyan ennivalók házilag, amelyekről sohasem gondoltuk volna. És a legjobb bennük, hogy általában alig van szükség az elkészítésükhöz alapanyagokra. Sokszor ha kinyitjuk a hűtőszekrényünket, akkor megtaláljuk benne a szükséges összetevőket. Az…
Francia krémes készítése házilag
A krémes minden cukrászdában kapható. Ez a sütemény sokak kedvence. Egyik ismert és szintén nagyon kedvelt változata a franciakrémes, ami abban különbözik a hagyományos krémestől, hogy van benne egy tejszínhab réteg is. Elsőre sokan azt gondolják, hogy ezt a süteményt nem könnyű házilag elkészíteni, pedig ha van hozzá egy jól…
Pizzaszósz készítése házilag
A pizzát mindenki szereti, és a legtöbben a házilag elkészített pizzáért rajonganak a legjobban. Sokan hiszik azt, hogy házilag bonyolult igazán jó pizzát készíteni, azonban ez nincs így. Talán a legnehezebb pont a megfelelő pizzaszósz elkészítése. Akinek nincsen sok ideje, tehet az előre elkészített pizzalapra simán ketchupot is. Ennek lehet…
Kürtőskalács sütése házilag
Kezdetben szeretném eloszlatni azt a tévhitet, hogy kürtőskalácsot otthon nem lehet sütőben sütni. Sokan nem is gondolják, hogy házilag is könnyedén elkészíthető ez a finom édesség. Első lépésként be kell szereznünk olyan formákat amelyekre majd fel fogjuk a kürtőskalács tésztáját tekerni. Ha találunk boltban kaphatót azt a legegyszerűbb megvásárolni, azonban…
Gumicukor készítése házilag
Sok olyan étel receptjével találkoztam már, amelyről korábban azt hittem, hogy házilag lehetetlen elkészíteni. Többek között ilyen volt a gumicukor is. Mielőtt megláttam ezt a receptet, nem hittem, hogy a gumicukor ilyen egyszerűen elkészíthető házilag is. Az a legjobb benne, hogy a bolti gumicukorral ellentétben ebből kimaradnak a mesterséges színezékek…
Fondant készítése házilag
A fondant legelterjedtebb felhasználási módja a kész torták díszítése. Az alaprecept segítségével egy fehér színű masszát tudunk elkészíteni, amelyet utána ízlés szerint színezhetünk annak megfelelően, hogy milyen alkalomra készítünk tortát. A házilag készített fondant nagy előnye, hogy természetes színezőanyagokat tudunk felhasználni a fehér alap színesítésére. Erre jó példa lehet a…
Joghurt készítése házilag
Joghurtot készíteni házilag első hallásra bonyolultnak tűnhet. Köztudott ugyanis, hogy a tejtermékeket baktériumok gyártják, és otthoni körülmények között ezek a “kis élőlények” nem állíthatóak elő. Azonban ha már kész joghurtot vásárolunk, akkor házilag könnyen meg tudjuk növelni a mennyiségét. Nincsen másra szükségünk csak nagyon magas zsírtartalmú tejre és egy pohár…
Nutella házilag
A nutella mindenki által kedvelt édesség, de sajnos a boltban kapható változatok egyre drágábbak. Azonban nem kell elkeserednünk, házilag pillanatok alatt készíthetünk a boltban kapható üveges változatnál sokkal olcsóbbat és finomabbat. Így abban is biztosak lehetünk, hogy kevesebb tartósítószert fog a termék tartalmazni. Sajnos az alapanyagokat a boltban kell megvásárolnunk,…
Tortadíszítés házilag – vajkrémmel
A házilag sütött torta mindig nagy meglepetés az ünnepelt számára, akinek készül. Mégis kevés háziasszony mer belekezdeni házilag egy torta sütésébe, mert félnek, hogy a végeredmény nem lesz olyan mutatós és finom, mintha cukrászdában vették volna. Pedig a tortadíszítés egyáltalán nem nehéz feladat. Otthon mindenkinél megtalálható alapanyagokból készült, például egy egyszerű…
Legutóbbi hozzászólások