A gyerekek általában azokat az édességeket fogyasztják előszeretettel, amelyek a boltokban is kaphatóak. Az áruk és az összetételük miatt azonban sokszor nem tudjuk és nem is akarjuk megvásárolni ezeket az édességeket. A szerencse azonban az, hogy a bolti csokik közül sokat házilag is könnyedén el tudunk készíteni.
Ezek közül egy jó példa a rizses csoki. Ez egy különleges édesség, mely a csoki és a puffasztott rizs találkozásából alakul ki. A csokoládés rész elkészítéséhez szükségünk lesz 25 dekagramm tejporra, 25 dekagramm kristálycukorra, 5 dekagramm vajra, 2 dkg kakaóporra, 1 deciliter csapvízre, 1 csomag vaníliás cukorra, 10 dekagramm étcsokoládéra.
Rizses csoki készítése házilag
A vízben felolvasztjuk a cukrot, majd felforraljuk. Ha felforrt és a cukor teljesen felolvadt, akkor levesszük a tűzhelyről és beletesszük a vaníliás cukrot, a vajat és a csokit. Ezután megvárjuk, míg felolvad minden. Ha kész, akkor a tejport és a kakaót is hozzákeverjük. A puffasztott rizst vagy belekeverjük a masszába és utána öntjük bele a tepsibe, vagy a massza beöntése után rászórjuk a tetejére.
Miután szépen elsimítottuk, hagyjuk megdermedni, majd ha már vágható lesz, akkor felszeleteljük és így tesszük be a hűtőbe. Előnye a házilag készített csokinak, hogy kevesebb adalékanyagokat tartalmaz, mint a bolti és árban is kedvezőbb. Ezt az édességet nyugodtan készíthetjük gyerekekkel is.