A karácsonyi bejgli áradat után sokan szilveszterkor már nem kívánják a süteményeket, mégis érdemes néhányat készíteni a szilveszteri bulira. A szilveszteri sütemények házilag elkészíthető változatai közé inkább a könnyű, mégis finom édességeket sorolhatnánk.
A szilveszteri sütemények házilag elkészíthető legkönnyebb variációi a változatos pohárkrémek. Hogy igazán találjon az alkalommal, akkor a pezsgős pohárkrém finom gyümölccsel tökéletes választás. A kiválasztott gyümölcsöt áztassuk pezsgőbe legalább 2-3 órán át, hogy átvegye a pezsgő finom zamatát. Ezután turmixoljuk le, adjunk hozzá egy keveset a pezsgőből, sőt ha igazán pikánssá akarjuk varázsolni, akkor kis beáztatott lapzselatint is keverhetünk hozzá. A pohár aljába tördeljünk finom, de nem túl határozott ízű kekszet, tegyük rá a gyümölcspépet, majd borítsuk be tejszínhabbal.
Szilveszteri sütemények házilag
A sütemények közül az apró édes teasütemények válnak be legjobban a szilveszteri sütemények házilag készíthető változatai közül. A non plus ultra, a mézespogácsa, az ánizsos rudacskák mind jó választás. Pár nappal a buli előtt is elkészíthetőek, hisz fémdobozban sokáig frissek maradnak.
A házilag készített szilveszteri sütemények közé érdemes becsempészni néhány sósat is, például sós rudat vagy sajtos pogácsát. Nem csak falatozni jó belőlük, de kitűnő borkorcsolyák is. Így nem csak az édesszájúaknak lesz, amit ropogtatniuk, hanem azoknak is, akik nem rajonganak az édességekért.