Hírek kocsonya és Otthon házilag témában

A zselatin az az anyag a konyhában, amely megköti a folyós dolgokat. Sokan félnek a használatától, hiszen ha nem szilárdul meg rendesen, akkor nem sikerült az egész házi sütemény. Általában a zselatinos réteg a sütemény legtetejére kerül a sütés után, és hűtőben kell megszilárdulnia. Sokan nem is tudnak róla, hogy… Tovább: Zselatin készítése házilag»